Wildsalsiz mit Gewürzen und Wein veredelt
Unser spezieller Wildsalsiz wird aus 1/3 Wildfleisch, 1/3 1.Klasse Rindfleisch und 1/3 1.Klasse Hausschwein hergestellt. Er wird nur mit natürlichen Mitteln wie Salz (geringe Menge) und Gewürzen, Wein und wenig Branntwein zum Genussstück veredelt.
Gepresst wird er dann getrocknet und in ca 2 Monaten hat er seine Reifephase abgeschlossen.
Der Salsiz wird geräuchert und ungeräuchert angeboten.
Alle Waren werden von Hand hergestellt daher variiert das Gewicht leicht.
Wir sind stolz, ohne E- und Konservierungsstoffe zu arbeiten.
Das ist drin!
Diese Produkte und Gewürze finden Sie im Wildsalsiz von Frei Handel in Schiers
1/3 Hirsch, 1/3 Rind, 1/3 Hausschwein, Salz, Pfeffer, Koriander, Ingwer, Paprika, Knoblauch, Thymian, Kümmel, Rotwein und wenig Branntwein.